Heute war ein abwechslungsreicher Tag in der Fischfabrik. Da eine große Ladung Orange Roughy eintraf, wurde nur auf einer einzigen von normalerweise 5-6 Produktionslinien Hoki filetiert. Da der Rogen des Orange Roughy zu klein und außerdem angeblich nicht sehr schmackhaft ist, gab es deshalb an der „Roe-Line“ („Rogenlinie“) relativ wenig zu tun. Nur ungefähr jede halbe Stunde trudelten zwei bis drei kleine Kisten mit dem glibbrigen Zeug ein, die dann wie gewohnt nach Parasiten abgesucht werden mussten.

In der Zwischenzeit versuchten meine Kollegen (zwei Kiwis, eine Maori, ein Deutscher, eine Chilenin, eine Argentinierin) und ich nach Anweisung unseres Supervisors verzweifelt, beschäftigt auszusehen und uns irgendwelche Aufgaben zu suchen. So konnte man uns zeitweise zu dritt um einen kleinen Stapel noch nicht zusammengefaltete Kartons stehen sehen, wobei Einer diese mit einem großen Filzstift beschriftete, der Zweite sie vom Boden hochklappte und dem Dritten zum Festhalten gegen den Bauch kippte. Desweiteren spülten wir nach jedem noch so kleinen abgearbeiteten Rogen-Vorrat das Fließband und die Abfallbehälter so sauber, wie sie wohl sonst nur im Neuzustand sind. Auch wurden wir mehrere Male von unserem Supervisor durch die Fabrikationshalle zu irgendwelchen Lagern geführt, wo uns erklärt wurde, dass wir hier Materialien wie Kartons, Plastikschürzen oder Metallwannen holen könnten, falls diese irgendwann mal benötigt würden. Aber das käme nur sehr selten vor.

Auch die Pausen fielen heute von oben autorisiert dementsprechend länger aus. Aus 15 Minuten Frühstückspause wurden 20, aus 15 Minuten Raucherpause 25 und aus 30 Minuten Mittagspause sogar 40 Minuten. Und das bezahlt! 🙂
Nach der Mittagspause fand in der Cafeteria eine Gewerkschaftssitzung der Service and Food Workers Union statt, bei der ca. 95 % der Angestellten der Fabrik Mitglieder sind. Da es sich um eine öffentliche Sitzung handelte und die Anwesenheit dort bezahlt wurde, waren natürlich alle Mitglieder vertreten. So standen die Produktionslinien nachmittags still und die meisten Nichtmitglieder wurden unbezahlt nach Hause geschickt. Doch für die Rogen-Truppe gab es Weiteres zu tun (natürlich bezahlt :D)

In einem Nebenraum der Fabrikationshalle werden täglich Massen von Toothfish angeliefert. Die großen Exemplare werden maschinell zerlegt. Die kleineren werden am Stück (ohne Innereien / Kopf) verpackt. Und genau das durften wir heute nachmittag machen: 4-10 kg schwere gefrorene Fische ohne Kopf in Kartons packen, wiegen, mit einer Bandwickelmaschine verschließen und die insgesamt ca. 20-50 kg schweren Kartons auf Paletten stapeln.
Alles in allem ein sehr lustiger Tag, da wir uns oft über uns selbst lustig gemacht haben. Von mir aus könnte es so weiter gehen, wird es aber wahrscheinlich nicht 😉

P.S. Was ich noch lustig fand: Heute hat der Radiosender in der Fabrik stündlich einen Jingle gespielt, der ungefähr so ging:
„France is out of the FIFA WorldCup…*dramatische Geräusche*…Celebrate Gooß times! Come on! *Miusik:Koog & The Gang – Celebration*“. Danach haben sich die Moderatoren (ebenfalls stündlich) über das WM-Aus der Franzosen lustig gemacht. Sehr sympathisch 😉